餐飲行業水很深，總有很多讓大傢不明就裡的地方。水深則坑大，一著不慎，就可能泥足深陷。所以要想避開這些誤區，就必須有些先見之明。有經驗的餐飲人總能身先士卒，按照他們的觀點，今