1. 江上漁者

2. 傢裡每次燒紅燒魚我都會食欲大增。紅棕色的魚身配上翠玉般的蔥花，紅寶石似的辣椒和被我稱為“紅燒魚之魂”的魚湯，簡直就是絕配。保證讓人看一眼、鼻一聞，肚兒裡的饞蟲就會被勾出來，而且一定會“口水直流三千尺”。

3. 這魚肉質細嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩，魚片嫩黃爽滑。魚湯中佈著一層鮮紅辣椒，把那一片片白色的魚肉襯得分外誘人。夾一片放進嘴裡，酸酸嫩嫩的，味道簡直是妙不可言。

4. 近看，白白嫩嫩的小籠湯包飽滿，潤澤，嗯，看起來就很好吃。瞧，那皮兒是多麼的嬌嫩呀，嬌嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小臉蛋兒，輕輕一捏就破碎瞭。透過外皮兒，你能清清楚楚地看到裡面那純美的湯汁兒.

5. 雲南的特色美食，我是幾乎沒有嘗到過的。有高原胃口退化的原因，還有精神勝利法的原因，等等。現在已想不起那些味道瞭。也許有些辣，也許有些酸。也許，似是而非。

6. 漁歌子·西塞山前白鷺飛

7. 外婆最拿手的就是做鹵味拼盤瞭，這道菜也是江浙一帶喜筵上不可缺少的。每次跟著外婆去幫廚，外婆總會帶上她密制的鹵料罐，而我的任務就是抱這那隻青色的小瓦罐，神氣的跟在後頭，如同我也是喜宴裡最不缺少的大廚。也許就在那個時候種下瞭我兒時成為一名廚師的夢想。

8. 我根本無法形容這種魚有多美味，好吃的我都快哭瞭。

9. 熱鍋放油、酸菜、水、番茄和魚，煮十五分鐘。

10. 《江上漁者》宋代：范仲淹

11. 首先先把酸菜洗幹凈，然後用刀切碎備用。

12. 南有嘉魚，烝然罩罩。

13. 一打開蓋子，一股濃濃的魚香撲鼻而來，勾起瞭肚子裡的讒蟲。就酸光聞不吃，也能把人給讒倒，令人胃口大開！

14. 《浣溪沙·照日深紅暖見魚》

15. 這條魚端上來時，我們都被濃濃的魚香味所陶醉，我不禁深吸瞭一口氣，好香啊！

16. 魚戲蓮葉東，魚戲蓮葉西，魚戲蓮葉南，魚戲蓮葉北。——《江南》（兩漢：佚名） 譯文：魚在蓮葉的東邊遊戲，魚在蓮葉的西邊遊戲，魚在蓮葉的的南邊遊戲，魚在蓮葉的北邊遊戲。

17. 《江南》

18. 小籠湯包不僅看相好，味道也很不錯呢。俗話說得好：“輕輕移，慢慢提，先開窗，後喝湯。”不過我餓管不瞭那麼多，望著那麼美味的小籠湯包，我的口水早就“飛流直下三千尺”瞭，我顧不得什麼淑女形象，抓起湯包就往嘴裡塞，好燙，我捂著嘴巴叫瞭起來，這次我吸取教訓，先輕輕地咬一口皮，頓時，汁兒湧進瞭我的嘴裡，好醇，好潤，好香，我沉浸在美妙的世界裡，待我反應過來，我又迫不及待地往嘴裡塞湯包瞭。

19. 香噴噴的鮮美之氣漫延迂回，縈繞鼻端，令人垂涎欲滴。聞其香，心曠神怡；償其肉，回味無窮。

20. 大大地夾瞭一塊魚肉放入口中，細細地品味著，這魚肉確實鮮美。

21. 魚麗

22. 斯味曾不比，中藏禍無涯。

23. 《魚麗》

24. 一下車，我就往人堆裡鉆。一股濃濃的甜味迎面撲來，頓時，我垂延欲滴。定睛一看，原來是雪白雪白的棉花糖。啊，好想嘗一嘗！諸葛老師好象猜出瞭我的心思，立即給我買瞭一個。我來不及說聲謝謝，就迫不及待地咬瞭上去。“恩，味道果然是妙極瞭！”

25. 哇塞，魚片好爛啊，又滑又嫩，又酸又脆，嘗著這麼合口味的菜，我的筷子都舍不得丟下。

26. 駕彼四牡，四牡騤騤。君子所依，小人所腓。 四牡翼翼，象弭魚服。豈不日戒？獫狁孔棘！——《采薇》（先秦：佚名） 譯文：駕起四匹雄馬，四匹馬高大而又強壯。將帥們坐在車上，士兵們也靠它隱蔽遮擋。四匹馬訓練得已經嫻熟，還有象骨裝飾的弓和鯊魚皮箭囊（指精良的裝備）。怎麼能不每天戒備呢？獫狁之難很緊急啊。

27. 《江南弄》

28. 我拿起勺子試瞭一口湯，真是鮮美極瞭。酸湯魚，真是棒極瞭！重要的是那一大盆奶白色的湯，鮮鮮的，酸酸的，濃濃的，漂著幾片西紅柿片，薑片蔥段浮浮沉沉，一條剛剛宰殺的快兩斤重的草魚爬在湯裡。

29. 刀工精細，燒出來的魚片肉質鮮美嫩滑，好吃極瞭。

30. 河豚當是時，貴不數魚蝦。——《范饒州坐中客語食河豚魚》（宋代：梅堯臣） 譯文：河豚魚在這時候上市，價格昂貴，超過瞭所有的魚蝦。

31. 近看，白白嫩嫩的小籠湯包飽滿，潤澤，嗯，看起來就很好吃。瞧，那皮兒是多麼的嬌嫩呀，嬌嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小臉蛋兒，輕輕一捏就破碎瞭。透過外皮兒，你能清清楚楚地看到裡面那純美的湯汁兒。

32. 江上往來人，但愛鱸魚美。——《江上漁者》（宋代：范仲淹） 譯文：江上來來往往的人隻喜愛鱸魚的味道鮮美。

33. 看著那香噴噴的飯菜，特別是那條魚，早讓我口舌生津。“開飯瞭”，媽媽說。我眼疾手快，筷子專門往肉多的地方夾去。

34. 范饒州坐中客語食河豚魚

35. 《詠壁魚》

36. 香噴噴的鮮美之氣漫延迂回，縈繞鼻端，令人垂涎欲滴。聞其香，心曠神怡；償其肉，回味無窮，怎一個“香”字瞭得!此魚隻應天上有，人間難得幾回償啊!

37. 剛出鍋的好吃，還不如結凍的好吃，夾一塊鮮辣鮮辣的魚肉，再蘸一點魚凍，慢慢送入口中。剛碰到舌頭，那冰涼的魚凍就化開在我的口中，仿佛立即進入瞭一個冰天雪地的世界。而當魚肉接觸到時，立馬就從冰天雪地轉到瞭驕陽似火，然後大汗淋漓。

38. 君且住，草草留君翦韭。前宵更恁時候。深杯欲共歌聲滑，翻濕春衫半袖。空眉皺，看白發尊前，已似人人有。臨分把手。嘆一笑論文，清狂顧曲，此會幾時又？——《摸魚兒·酒邊留同年徐雲屋》（宋代：劉辰翁） 譯文：請君暫且停留，讓我草草準備一頓蔬菜淡飯，前晚也正是這樣的時辰朋友聚宴。

39. 那紅油湯裡的白嫩嫩的魚片，一入口，那又辣又麻的感覺，真是太有品頭瞭。對瞭，你吃過瞭吧，魚片是不是又鮮又嫩，進口就化。

40. 《初到黃州》

41. 我二話沒說，就拿起筷子，夾瞭一塊魚片吃瞭起來。味道可好瞭，酸辣可口，魚肉更是鮮嫩極瞭。爸爸告訴我酸菜魚是黑魚做的，所以沒有什麼魚刺，吃起來方便極瞭。飄在魚湯上面的紅辣椒火得像一團團火，把人們的心也給燃燒起來瞭。

42. 《魚藻》

43. 酸菜魚很好看，上面有一個個很辣很辣的'辣椒，還有很多很多，又潤又滑的酸菜魚肉。

44. 這時候另起一鍋，放適量水和面條，煮熟後撈出。

45. 如果要做的是蒸餃子的話，那麼就選擇用溫水來進行和面，這樣子和出來的面團會比較軟，尤其是餃子的捏合邊比較柔軟，有利於後續的包餃子。

46. 好像所有的糕點都是有魔力的，每每路過蛋糕店就鬼使神差的停下來，買上它幾塊，或是坐下來美美的吃上一塊蛋糕，喝上一杯咖啡、奶茶。真是能美上一整天啊!

47. 新鮮滑嫩，汁多味美。

48. 如果要做的是水煮餃子的話，那麼久選擇使用冷水來進行和面，這樣子和出來的面團做的餃子皮會比較不容易破。

49. 先將熱水燒的沸騰起來，再放入被清理幹凈的一塊塊黃魚，再將酸菜、筍幹、生薑、辣椒片兒放入鍋中，悶制10分鐘左右。再放入各種調味料。一道令人垂涎欲滴的美味佳肴就誕生瞭。

50. 我把飯倒在菜盤裡和魚汁裡攪拌後把飯連汁一起吃瞭，一粒飯也沒剩。

51. 當香味散發出來的時候，令人垂涎三尺，特別是裡面魚片的那種嫩，那種香，進入口中的潤滑感，讓人難以忘記。

52. 等待五分鐘，就可以吃瞭。西葫蘆不用煮，魚湯的熱氣足夠泡熟。

53. 鮮鯽食絲膾，香芹碧澗羹。

54. 不一會兒，我們便拎著一碗熱氣騰騰的酸菜魚上瞭樓。聞著一股魚香、辣椒和酸菜的香味兒，引的我垂涎欲滴，迫不及待的把酸菜魚倒進盆子裡，拿起瞭筷子，準備一“品”為快瞭。

55. 那麼吃面也是很有講究的，手工面一般是湯和面分碗而盛的，吃面的時候，是用筷子把面夾到湯碗裡再吃的，這種面吃到嘴裡，細而長、柔而韌、清而辣，辣中含清香。正如有人曾經評價：“一碗慶陽臊子面，吃到嘴裡，賽過活神仙”。如今慶陽臊子面，已成為瞭城鄉飯館早餐的時尚面食，人們生活中必不可少的美味佳肴瞭。

56. 凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起；待他自熟莫催他，火候足時他自美；黃州好豬肉，價賤如泥土；富者不肯吃，貧者不解煮；早晨起來打兩碗，飽得自傢君莫管。

57. 攜魚換酒，魚鮮可口，酒熱扶頭。盤中不是鯨鯢肉，鱘鮓初熟。

58. 一開鍋，便有一股香氣撲鼻而來，我抵著誘惑，更加小心地將魚肉倒進瞭大碗裡，“哇，真香啊！”我情不自禁地大喊起來，的確，這個味道實在是香得讓人難以抗拒。

59. 魚在在藻，有頒其首。王在在鎬，豈樂飲酒。——《魚藻》（先秦：佚名） 譯文：魚在哪兒在水藻，肥肥大大頭兒擺。王在哪兒在京鎬，歡飲美酒真自在。

60. 《漁歌子》

61. 時間到後，加入鹽和胡椒調味，待稍微再煮一分鐘，關火。

62. 這傢的烤魚真不錯，顏色金黃，香味四溢，外酥內嫩，皮翠，肉多汁，色香味具全。

63. 小雅·南有嘉魚

64. 我以為我要餓死瞭。昨晚無奈閑逛中，找到瞭一種性價比自己能承受的美食，配合自己目前環境能方便得到、經濟可以承受的其他食物，一起組合算是目前階段的完美組合。我想我可以胖些回來瞭，小激動。

65. 羈鳥戀舊林，池魚思故淵。——《歸園田居·其一》（魏晉：陶淵明） 譯文：籠中鳥常依戀往日山林，池裡魚向往著從前深淵。

66. 魚兒的肥美，魚兒的鮮嫩，當雪白的魚肉放到我的眼前，我的唾津不禁垂涎瞭。

67. 我迫不及待的拿起一塊魚肉放入口中，立馬感受到那突如其來的美味，令人心醉。細細品味，又q又有嚼勁的魚肉，帶著那酸酸甜甜的味道，像是融合瞭世界上所有的味道，非常的美妙。

68. 生的三文魚魚肉是粉色的，上面有一條條白色的條紋。它的肉真的很美味，蘸點芥末，吃在嘴裡又嫩又滑又鮮，還有點微辣。

69. 先夾一塊豆腐，然後加一些湯水，再有一些香濃可口的魚肉，嫩嫩的，油而不膩，酸中帶辣，令人回味無窮，唇齒留香。這酸菜魚真是堪稱人間美味！

70. 《長安晚秋》唐代：趙嘏

71. 秦樓東風裡，燕子還來尋舊壘。馀寒猶峭，紅日薄侵羅綺。嫩草方抽玉茵，媚柳輕窣黃金蕊。鶯囀上林，魚遊春水。——《魚遊春水·秦樓東風裡》（宋代：佚名） 譯文：秦樓聳立在這寒冷的東風中，燕子從南方歸來還在尋找去年的巢穴。春天來瞭，剩下的寒意卻久久不願離開，風還是一樣的尖厲，紅色的太陽懶懶的照耀著衣服，絲毫感受不到暖意。戶外的嫩草，剛剛抽出白色的小芽兒，嫵媚的柳樹也突然生出瞭金色的蕊。空中的黃鶯在林中歡唱，遊魚也暢遊在這春水之中。

72. 《初出真州泛大江作》

73. 地鮮莫過於筍，河鮮莫過於魚。

74. 燒賣裡碧綠的顏色，透出蒸熟後薄如紙的面皮，猶如翡翠一般。輕輕地咬上一口，皮一點便破，吃到裡面由蝦仁、韭菜和雞蛋制成菜茸，爽口清潤。吃下去後嘴裡還充滿蝦仁的香味，真可謂齒頰留香。

75. 魚在在藻，依於其蒲。王在在鎬，有那其居。——《魚藻》（先秦：佚名） 譯文：魚在哪兒在水藻，貼著蒲草多安詳。王在哪兒在京鎬，所居安樂好地方。

76. 子墨子曰：“荊之地方五千裡，宋之地方五百裡，此猶文軒之與敝輿也。荊有雲夢，犀兕麋鹿滿之，江漢之魚鱉黿鼉為天下富，宋所謂無雉兔鮒魚者也，此猶粱肉之與糠糟也。

77. 媽媽做的魚真好吃，新鮮滑嫩，汁多味美。

78. 酸菜魚剛一端上來時，那撲鼻的香味立刻迎面而來，香飄滿屋，保證讓你口水直流。

79. 然後找個大碗，將上述步驟的所有食材全部混合在一起。

80. 正在這時，李老師問我想吃什麼肉，我毫不猶豫地說要駱駝肉。於是老師就給我點瞭8串。看著紅通通的火炙烤著那一串串駱駝肉，發出撲哧撲哧的響聲，飄出一陣陣肉香，我的口水忍不住流瞭三千尺。一分鐘、兩分鐘、三分鐘……終於烤熟瞭，當老師把肉遞給我時。我不管三七二十一，張嘴就咬。“喲，好燙！”燙也顧不瞭瞭，籲瞭口氣，我又繼續吃著。一串、兩串、三串……直到第五串，我才吃出味來：好酸！

81. 戲水的魚群在水面上閃爍著點點銀光，宛若夏天晴空中點綴的繁星。

82. 我沒等到菜端上桌就迫不及待地夾瞭一塊塗著火紅辣椒醬的魚肉放到嘴裡，那種美味的感覺讓我終身難忘，太美味瞭！嘴裡的那塊沒吃完，就忍不住想再吃一塊。就這樣一大盤酸菜魚幾乎被我一個人包攬瞭。

83. 春酒香熟鱸魚美，誰同醉？纜卻扁舟篷底睡。

84. 不一會兒，一大鍋的酸菜魚就被我們一傢人給搶個所剩無幾。雖然這味道並沒有飯館裡的正宗，但也許是自己動手做的緣故吧，這頓飯，我吃得特別香！

85. 不一會兒，一大鍋的酸菜魚就被我們一傢人給搶個所剩無幾。

86. 然後把西葫蘆洗幹凈，用刨子刨成絲狀備用。

87. 魚麗於罶，鲿鯊。

88. 紅艷艷的辣椒片、被切成口香糖狀的酸咸菜、用生薑、筍幹、蔥和大蒜熬制而成的魚湯、再加上汁美肉嫩的黃魚肉。我按納不住自己大開的食欲，迫不及待地拿起筷子，夾起一塊魚肉，直往嘴巴裡塞。

89. 照日深紅暖見魚，連溪綠暗晚藏烏。黃童白叟聚睢盱。——《浣溪沙·照日深紅暖見魚》（宋代：蘇軾） 譯文：陽光照入潭水中形成深紅色，暖暖的潭水中能見魚兒遊，潭四周樹木濃密可藏烏鴉，兒童和老人喜悅地聚觀謝雨盛會。

90. 媽媽熬的雞湯，白色的，很香，咸味，很好喝。每次媽媽做雞湯，我都拿個小勺子喝，喝一口，品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去。

91. 《江南弄》唐代：李賀

92. 看到魚我的口水直流，吃魚時我狼吞虎咽。

93. 鷹擊長空，魚翔淺底，萬類霜天競自由。——《沁園春·長沙》（現代：xxx） 譯文：廣闊的天空裡鷹在矯健有力地飛，魚在清澈的水裡輕快地遊著，萬物都在秋光中爭著過自由自在的生活。